Natale 2011: per la Coldiretti servono almeno 3 ore per cucinare

Il 54% delle famiglie italiane passerà davanti ai fornelli almeno 3 ore per preparare il menù della tavola di Natale e almeno il 12% (1 su 10) pensa di aver bisogno di un arco di tempo che supera addirittura le 8 ore. E’ quanto emerge da un sondaggio on line condotto dal sito www.coldiretti.it dal quale si evidenzia peraltro che appena il 6 % delle famiglie preparerà un menu’ espresso in meno di 1 ora.

“Gli italiani – secondo la Coldiretti – spenderanno 2,3 miliardi di euro per pranzi, cenoni di Natale, Vigilia e Santo Stefano privilegiando i prodotti della tradizione locale a chilometri zero”.

Ad essere preferita sarà la preparazione dei piatti tipici tradizionali: bollito, cappelletti in brodo, pizze rustiche, mentre immancabili su tutte le tavole saranno pandoro, panettone e spumante italiano.

Secondo la Coldiretti il Natale 2011 sara’ inoltre ricordato per il boom dei regali enogastronomici che si confermano come i piu’ graditi e i meno riciclati.